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Des anges croisent la route de l’aide alimentaire du Patro

21 janvier 2021

La distribution alimentaire au Patro

Depuis plusieurs années, le Patro Laval accueille dans ses locaux une section de la Conférence Saint-Vincent de Paul Sacré-Coeur. Plusieurs de nos employés s’y activent en compagnie de monsieur Paul-Edmond Savard et de nombreux bénévoles. Beaucoup plus visible à la période de Noël, avec la collecte de denrées et la distribution de paniers alimentaires, notre équipe offre un service tout au cours de l’année en aide à des gens du quartier.

Service essentiel dans les activités du Patro, l’arrivée de la pandémie a rapidement fait augmenter la demande et la fréquence de nos distributions. Comme il est souvent le cas au Patro, cette situation inquiétante s’est transformée en source de réconfort pour bien des gens, mais aussi source de fierté pour notre équipe.

Voici quelques belles histoires et coups de cœur pour illustrer l’œuvre du Patro en aide alimentaire, ainsi que pour mettre en valeur nos héros dans l’ombre qui y sont associés :

Nous étions prêts

En avril 2018, le Patro s’est doté d’une chambre froide de qualité.  Remplaçant frigos et congélateurs de seconde main, nous avons maintenant une installation de qualité nous permettant de gérer efficacement et sans perte, les denrées périssables.

Ce projet, subventionné par le programme d’aide aux immobilisations de la Ville de Québec,  a aussi été rendu possible grâce à la générosité de Stéphane Pichette, Écolo-Ref, qui nous a permis d’avoir des installations performantes et de qualité à faible coût.

De précieuses collaborations

Annuellement, le Patro peut compter sur le soutien de nombreux partenaires du quartier. C’est notamment le cas de Metro Ferland, Marché Bonichoix Épicerie GA. Ratté inc.,  l’Intermarché Saint-Vallier, Moisson Québec, les Conseils, central et particulier, de la St-Vincent de Paul et la pharmacie Jean Coutu Saint-Vallier.

Ces derniers nous soutiennent financièrement, en denrées et en produits d’hygiène, afin d’offrir des paniers attrayants et de qualité à nos bénéficiaires. L’urgence de la pandémie a généré une demande plus élevée ce qui a donc amené l’équipe du Patro à trouver des moyens pour répondre efficacement à l’augmentation des besoins. De nouveaux joueurs et partenaires se sont joints à notre cause. C’est le cas de Dong Lee, propriétaire du Restaurant Kim sur Saint-Vallier. Avec son équipe et sa famille, il a eu la générosité de cuisiner des repas individuels que nous avons remis aux bénéficiaires lors des distributions alimentaires. Dong Lee continu d’être généreux pour le quartier en continuant de produire des plats pour les frigos partages du secteur.

L’urgence de la pandémie a aussi fait naître le Fonds d’urgence communautaire de Centraide pour soutenir la solidarité au quotidien. Nous avons rapidement obtenu le soutien de Centraide Québec Chaudière-Appalaches pour maintenir et bonifier notre point de service en Basse-Ville de Québec. Un travail d’équipe exceptionnel !  Merci à Centraide Québec Chaudière-Appalaches pour cette confiance envers le Patro et la naissance de ce formidable partenariat en temps de crise.

 Outre les collaborations matérielles et financières, le Patro a toujours pu compter sur le soutien d’un nombre impressionnant de bénévoles. Évidemment, la situation actuelle a aussi impacté l’implication de ces derniers se trouvant en grande majorité dans la tranche d’âge la plus à risque. Nous avons pu compter sur le soutien de plusieurs anciens et anciennes en arrêt de travail forcé, mais nous avons surtout pu compter sur le fidèle soutien de Martin Allard et Claude Girard. Depuis respectivement 3 ans et 1 an, ils s’impliquent activement dans chacune des étapes, allant de la récupération de denrées, à la préparation des paniers ainsi qu’à la distribution. Ce n’est certainement pas un masque, une visière et des gants qui allaient les empêcher de poursuivre leurs actions et de débarquer au Patro pour venir en aide aux familles du quartier !

Nos grands partenaires deviennent bénévoles

Depuis plusieurs années, nous avons la chance de compter sur la bienveillance du Port de Québec à notre égard.  Facilités pour des événements comme la soirée des étoiles ou le cocktail-bénéfice, ils sont d’une grande générosité. Cette fois, l’équipe du Port est venue donner un coup de main pour nos distributions avec un service de livraison.  Merci à Mario Girard et à son équipe pour ce geste spontané et combien apprécié !

Des anges croisent la route du Patro

Depuis maintenant un an, Chantal Langlois, employée du Patro, a mis sur pied « La cuisine de M. Vincent » qui réunit des bénévoles, principalement des aînés du Patro, autour d’un même îlot de cuisine pour concocter des conserves remises lors des distributions.

Évidemment, la pandémie a freiné cette activité, mais n’a pas freiné les ardeurs de madame Jocelyne Gosselin (à gauche sur la photo) ! Depuis mars dernier, madame Gosselin continue de mettre la main à la pâte dans sa cuisine. Grâce à elle, nous freinons le gaspillage alimentaire et continuons de recevoir plus de conserves maison pour nos bénéficiaires.

 

En octobre, de jeunes dentistes ont dû annuler leurs vacances annuelles hors pays.  Les journées de repos à la plage ont été remplacées par des corvées alimentaires. Dre Éloïse Cabot-Thibault et son conjoint Jean-René sont devenus des chefs à la maison pour nous. Assistés de Dre Mélissa Bouvier, ils concoctent des repas en portions individuelles pour des familles et personnes seules.  Macaroni, quiches, sauce à spaghetti, chili, pâtés chinois…

Des véritables anges qui ont repris du service entre Noël et le Jour de l’an.

Dre Éloïse CabotThibault

Dre Mélissa Bouvier

Louis-André Marceau

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